Le cordier qui occupait ces murs commettait ses aussières sous une charpente de chêne ; ses poulies sont encore accrochées au mur nord. Nous y servons des huîtres et nous y tenons sept tapis, du premier quart au dernier.
Le 5 du quai a servi d'entrepôt à un commettant de cordages : on y stockait le chanvre, on y lovait les aussières, et les portes hautes s'ouvraient directement sur les bassins. La dernière commande date de 1974.
Nous avons ouvert en 2022 sans toucher à la structure : charpente de chêne apparente, poulies laissées au mur nord, dalle de pierre usée en creux devant le seuil, à l'endroit où les rouleaux passaient.
Quarante-huit couverts, sept tapis, sept personnes en salle et en cuisine. La maison est ouverte à qui entre, mais fermée aux mineurs, sans exception d'aucune sorte.
Sept tapis
Feutre bordeaux, jeux renouvelés chaque semaine, jetons de corne sans valeur marchande.
Un banc d'huîtres
Ouvertes à la demande, tant que le bac du jour n'est pas vide.
Des quarts
La soirée se découpe en quatre tranches, annoncées à la cloche.
La semaine
Le rythme de la semaine, soir après soir
Soir
Quarts
Ce qui marque la soirée
Mardi
17h30 – 1h30
Table d'apprentissage au premier quart, cinq places
Mercredi
17h30 – 1h30
Soirée calme, quarts allongés, cloche discrète
Jeudi
17h30 – 1h30
Deuxième table d'apprentissage, banc d'huîtres renforcé
Vendredi
17h30 – 1h30
Salle complète, réservation utile pour le quart de table
Samedi
17h – 1h30
Ouverture avancée, cinq quarts au lieu de quatre
Dimanche
12h – 22h
Journée continue, quart de midi, fermeture avancée
Lundi
Fermé
Entretien de la salle, brossage des feutres, repos de l'équipe
Nous joindre
Adresse, téléphone, horaires
L'adresse
5 quai Duperré, 17000 La Rochelle
Le téléphone
+33 5 46 41 37 22 · quart@playharbora.com
Les quarts
Du mardi au dimanche, 17h30 – 01h30
La carte
Huîtres de Marennes-Oléron, blancs de Charente
Les huîtres viennent des claires de Marennes-Oléron et changent de calibre au fil de la saison. On les ouvre au banc, à la demande, par six ou par douze, avec du pain de seigle et du beurre demi-sel.
Le reste de la carte suit la criée : maigre, sole, seiche, éperlans frits au premier quart. En hiver, la mouclade et la soupe de poisson prennent le relais quand le vent d'ouest empêche les bateaux de sortir.
La cave est courte et régionale : blancs de Charente vifs et salins, un pineau bien sec servi frappé, deux rouges légers. Le service en salle s'arrête à minuit ; ensuite les plateaux froids tiennent jusqu'au dernier quart.
Au banc
Huîtres des claires par six ou douze, ouvertes devant vous.
À la criée
Deux poissons du jour, préparés simplement, selon ce que la mer a permis.
À la cave
Blancs de Charente, pineau très sec, deux rouges servis frais.
Questions
Ce qu'on nous demande au téléphone
Peut-on jouer en ligne depuis ce site ?
Non. La Corderie est un entrepôt de pierre au bord du bassin : ni application, ni salle virtuelle, ni compte joueur. Le jeu n'existe que quai Duperré, sur place.
Y a-t-il de l'argent sur les tapis ?
Jamais. Les jetons de corne tiennent le score d'un quart, ils ne s'achètent pas et ne se convertissent en rien. Aucune mise, aucun gain, aucune caisse de jeu sous cette charpente.
Les quarts, faut-il les respecter ?
Ils cadencent la maison plutôt qu'ils ne l'enferment. On peut arriver ou repartir à chaque changement ; on évite simplement de traverser la salle en plein service.
Peut-on jouer pendant le quart de table ?
Sur deux tapis seulement, entre 19h30 et 22h. Les cinq autres rouvrent à la cloche de 22h, quand la salle a fini de dîner.
Je ne connais aucune règle.
La table d'apprentissage du mardi et du jeudi est faite pour ça : cinq places, une heure au premier quart, gratuite, sans inscription préalable.
Un mineur peut-il venir manger des huîtres ?
Non, sans exception : l'accès est réservé aux personnes de 18 ans et plus, y compris pour le seul repas et même accompagné.
Le salon
Sept tapis sous les poulies
Le salon occupe la travée nord, celle où l'on entreposait le chanvre : mur aveugle, hauteur sous charpente, aucune fenêtre côté quai. On y joue aux cartes classiques, entre amis, sans mise d'argent et sans le moindre gain.
Les jetons sont taillés dans la corne et marqués d'un nœud plat. Ils tiennent le score d'un quart, restent dans leur bac à la fermeture, et ne s'échangent contre rien : ni argent, ni consommation, ni priorité sur une table.
Pendant le quart de table, entre 19h30 et 22h, deux tapis seulement restent ouverts : la salle mange, et le jeu se met au ralenti. Les cinq autres rouvrent à la cloche de 22h.
Cinq tapis libres
Dans l'ordre d'arrivée, six joueurs au plus par table.
Deux tapis retenus
Par téléphone, pour un quart entier, tablée complète attendue.
Table d'apprentissage
Mardi et jeudi au premier quart, une heure, cinq places, gratuite.
Images
L'entrepôt entre deux quarts
Bonnes pratiques
Ce que la maison attend de ses hôtes
La maison est réservée aux personnes majeures, banc d'huîtres compris : on peut vous demander une carte d'identité à n'importe lequel des quarts.
Les jetons de corne comptent les points d'un quart. Ils n'ont aucune valeur marchande, ne s'achètent pas et ne s'échangent contre aucune consommation.
Aucune mise d'argent n'est admise entre joueurs, sur les tapis comme au comptoir : une table qui mise voit sa partie interrompue immédiatement.
La cloche de changement de quart s'écoute : on termine la donne en cours, on ne la prolonge pas d'un quart sur l'autre.
La travée nord porte les voix jusqu'au quai : on y parle bas, et les appels se prennent devant les portes hautes.
Le service d'alcool s'arrête pour une personne visiblement fatiguée, et un taxi est appelé sans qu'il faille le demander.
L'affiche du soirLa Rochelle
Les quatre quarts de la maison
17h30 – 19h30Quart d'ouverture : le banc d'huîtres, les tapis libres, la salle encore claire
19h30 – 22hQuart de table : service complet en salle, jeu ralenti, deux tapis seulement
22h – 0hQuart de nuit : les tapis rouvrent tous, la cuisine passe aux plateaux froids
0h – 1h30Quart de veille : cloche à minuit, dernières donnes, dernier verre à 1h15
Nous décrochons à partir de 15h30, entre la livraison des claires et le premier quart. Dites-nous quel quart vous visez : cela change la table que nous gardons.
